Les routes et les Institutions sont la carte de visite du canton. Les entrées dans le canton prennent de l'importance. C'est en 1821 - 1823 qu'est confiée à Adrien Pichard [1], la construction du bâtiment abritant le péage et le poste de Gendarmeire de l'Arzillier, sur la route reliant le canton de Vaud et celui du Valais, entre Bex et St-Maurice. Il est mentionné " Notre honneur et celui du canton sont intéressés à ce que ce bâtiment qui s'offre le permier (à la vue) en entrant sur notre territoire soit un modèle de perfection [2].

Lorsque les cantons avaient encore le droit de frapper la monnaie, chaque frontière avec l'Etat voisin était dotée d'abord d'un poste de douane et péage et par la suite d'un poste de Gendarmerie.

Ainsi c'est au pied de la pente qui abritera les fortification voulues par le Général Dufour  en 1847, que fut construit le bâtiment de l'Arzillierélaboré sur le même modèle que celui de Faoug, mais encore plus prestigieux.

Ce bâtiment officiel le poste vaudois avait fière allure avec ses portes en plein cintre, ses frontons et ses quatre colonnes. Au fronton, il y avait même deux cornes d'abondance (symbolisant peut-être les richesses que rapportaient les droits de péage). Il s'agit-là d'une architecture de style néo-classique.

cet édifice sera détruit entre 1957 et 1959, afin d'élargir la route. Selon certaines sources, les pierres avaient été numérotées afin de pouvoir reconstrire le bâtiement à un autre endroit. Quelques pierres sont encore visibles, en face de l'Hôtel des Bians de Lavey les Bains.

L'une d'entre elles a été posée sur la place centrale de l'Académie de police en 2010, avec l'accord de Monsieur Darioli, Syndic de Lavey-les-Bains.

[1] Adrien Pichard, sera également le concepteur du Grand-Pont à Lausanne.

[2] Bissegger 1989 : 66